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El cerdo pelón mexicano y otros cerdos criollos

Format: Paperback

Language: Español

Pages: 485

Publisher: Editorial Autores de Argentina; Edición

ISBN: B0153G544M

Format: PDF / Kindle / ePub

Size: 5.9 MB

Downloadable formats: PDF


El trabajo realizado por Clemente Lemus, Marilú Alonso y J. Enrique Abreu para identificar los orígenes de los actuales cerdos criollos, pone de manifiesto la escasa información disponible, a más de lo complicado y frustrante de la tarea.
De los escasos ejemplares rescatados existentes en piaras protegidas en la Universidad Autónoma de Nayarit y la Universidad Autónoma de Yucatán, Clemente Lemus y Germán Rodríguez hacen un estudio comparativo de las características genéticas del cerdo criollo con cerdos domésticos comerciales, enfatizándolo en lo referente al gen de la alopecia y de la sindactilia, características singulares del Cerdo Pelón Mexicano y Pata de Mula, respectivamente.
En cuanto al desempeño reproductivo, Lemus, Rodríguez, Antonio Hernández y Abreu, hacen una exhaustiva descripción del proceso. A continuación Daniel Mota, Marilú, Maria Elena Trujillo y Lilian Mayagoitia, hacen una detallada descripción de lo que considero una de las características más relevantes del Cerdo Pelón Mexicano, me refiero a la capacidad de manifestar estro fértil durante la lactancia en lo que bautizamos como efecto “gestalactando” conocido coloquialmente como el efecto “Marilú”, por ser ella quien lo describe y documenta con meridiana precisión.
Se incluye el novedoso capítulo sobre morfometría del CPM, temática abordada por primera vez. Marcelino Becerril y Lemus dejan claro cual es el verdadero fenotipo del CPM y otros Cerdos Criollos Mexicanos. Más adelante en el capítulo de nutrición y crecimiento se incorpora Daniel Mota, para abordar los aspectos de costos de producción y la dinámica de crecimiento de los distintos biotipos y sus cruzas con razas comerciales.

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3 Comments

  1. sherrie crelin March 14, 2008
  2. karil placido March 15, 2008
  3. amy manaker March 16, 2008