Lee Alergias Alimentarias Reacciones Adversas A Alimentos Y Aditivos Alimentarios 5 Edicion en línea

Alergias Alimentarias. Reacciones Adversas A Alimentos Y Aditivos Alimentarios - 5ª Edición

Format: Paperback

Language: Español

Pages: 460

Publisher: Elsevier; Edición

ISBN: 8490229015

Format: PDF / Kindle / ePub

Size: 6.6 MB

Downloadable formats: PDF


Alergias alimentarias aborda, desde una perspectiva científica, las reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios en niños y adultos. Tras el éxito de las ediciones anteriores, Alergias alimentarias se ha erigido como el título de referencia para aquellos que tratan a pacientes con alergia alimentaria o sospecha de alergia.
Esta quinta edición ha sido totalmente revisada y actualizada. Es una obra práctica y amena para utilizar en el hospital o en la consulta privada. Cada capítulo puede leerse de forma independiente, pero el conjunto de todos ellos ofrece un interesante mosaico de las ideas e investigaciones actuales sobre reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios.
El libro se ocupa de la perspectiva básica y clínica de las reacciones adversas a antígenos y aditivos alimentarios, así como de otros temas de actualidad, incluida una revisión de las estrategias existentes para el diagnóstico. Alergias alimentarias está dirigido a médicos, nutricionistas y científicos interesados en las reacciones alimentarias y será un recurso sumamente útil para todos aquellos que trabajan en este campo.

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3 Comments

  1. Ketti Raymond December 3, 2007
  2. lezlie parnell December 4, 2007
  3. danette binnie December 5, 2007